Durante los últimos años, desde la Cátedra de Estudios Gallegos se han venido ofertando al conjunto del alumnado de la Universidad de Deusto varias asignaturas cuatrimestrales de libre elección:
- Lengua Gallega I (4,5 créditos),
- Lengua Gallega II (4,5 créditos)
- Literatura y Cultura Gallega I (4,5 créditos)
- Literatura y Cultura Gallega II (4,5 créditos).
A partir del curso 2012/2013, y en aplicación de lo dispuesto en el Plan Bolonia, pasarán a ofertarse las siguientes asignaturas relacionadas con la lengua gallega:
- Segunda Lengua I: Gallego (6 créditos)
- Literatura Gallega (6 créditos)
- Historia, estructura y sociolingüística de la lengua gallega (6 créditos)
Además, la Cátedra de Estudios Gallegos organiza cursos de lengua gallega abiertos a cualquier persona, perteneciente o no a la comunidad universitaria, que desee adquirir y/o mejorar sus competencias orales y escritas en este idioma. Los cursos abarcan los diferentes niveles contemplados en el Marco Europeo Común de Referencia para las Lenguas, y están especialmente orientados para la preparación de los exámenes CELGA que convoca la Xunta de Galicia.